Weihnachtsrezepte mit Kindern bringen gemütliche Adventsmomente direkt in eure Küche. Dafür braucht ihr weder aufwendige Zutaten noch einen ganzen freien Nachmittag.
Mit geriebenem Apfel, duftendem Zimt und kleinen Weihnachtsmotiven wird schon das Frühstück besonders. Außerdem warten cremiger Joghurt, warme Waffeln und gemütliche Getränke auf euch.
Euer Weihnachtself kann dabei kleine Küchenaufträge hinterlassen. So entsteht aus einem einfachen Rezept eine gemeinsame Adventsaktion.
Hier findest du fünf Rezeptideen und eine zusätzliche Vanille-Zimt-Milch. Zu jedem Rezept gibt es eine Mitmachaufgabe und einen kleinen Auftrag vom Weihnachtself.
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Weihnachtsrezepte mit Kindern für gemütliche Adventstage
Gemeinsames Kochen muss kein großes Projekt sein. Schließlich machen oft schon kleine Aufgaben besonders viel Spaß.
Kinder können Zutaten abmessen, Joghurt verrühren oder ihr Getränk dekorieren. Heiße Töpfe, kochendes Wasser und das Waffeleisen übernehmen dagegen Erwachsene.
Beim Schneiden und Reiben unterstützt du dein Kind passend zu seinem Alter. Getränke und warme Speisen sollten vor dem Servieren angenehm abgekühlt sein.
Diese Rezepte erwarten euch:
- Apfel-Zimt-Porridge, warm oder als Overnight-Frühstück
- Bratapfel-Joghurt mit Vanillezucker und Spekulatius
- Weihnachtswaffeln mit Zimt und Apfelmus
- Fruchtiger Kinder-Weihnachtspunsch
- Weihnachtskakao mit Zimt
- Als Bonus: warme Vanille-Zimt-Milch
So passt du die Mengen an
Die meisten Mengen reichen für eine kleine Portion oder ein kleines Getränk. Für mehrere Portionen multiplizierst du die Zutaten mit der gewünschten Portionsanzahl.
Größere Kinder und Erwachsene brauchen möglicherweise etwas mehr. Beim Waffelteig ergibt dagegen ein kleiner Ansatz mehrere Motivwaffeln.
1. Apfel-Zimt-Porridge als Weihnachtsfrühstück
Dieses Apfel-Zimt-Porridge passt sowohl zum gemütlichen Adventsfrühstück als auch zum Vorbereiten am Abend. Denn du kannst es warm kochen oder kalt über Nacht quellen lassen.
Menge: eine kleine Portion
Zeit: warm etwa zehn Minuten; kalt fünf Minuten Vorbereitung plus mindestens vier Stunden Quellzeit
Zutaten
- 40 g feine Haferflocken
- 150 ml Milch oder Haferdrink
- ½ mittelgroßer Apfel
- Eine kleine Prise Zimt
- Wenig Zimt zum Bestreuen
- Optional etwas Zucker oder Ahornsirup
- Nach Wunsch Spekulatiusbrösel oder Knuspermüsli als Topping
Warme Zubereitung im Topf
- Wasche den Apfel und schäle ihn nach Wunsch. Entferne anschließend das Kerngehäuse und reibe eine Hälfte fein.
- Gib Haferflocken, Milch und geriebenen Apfel in einen kleinen Topf.
- Koche die Mischung unter Rühren kurz auf. Lass sie danach etwa fünf Minuten bei niedriger Hitze sanft köcheln.
- Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt. Füge anschließend Zimt hinzu und süße nach Geschmack.
- Ergänze bei Bedarf etwas Milch, falls das Porridge zu dick wird.
- Fülle es in eine Schale und lasse es etwas abkühlen. Streue zum Schluss wenig Zimt darüber.
Kalte Zubereitung als Overnight-Porridge
- Bereite den Apfel wie oben beschrieben vor.
- Vermische Haferflocken, Milch, geriebenen Apfel und Zimt in einem verschließbaren Gefäß.
- Stelle die Mischung abgedeckt mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Rühre das Porridge vor dem Essen um. Ergänze bei Bedarf etwas Milch und süße nach Geschmack.
- Streue abschließend wenig Zimt darüber.
Tipp: Geriebener Apfel kann sich beim Stehen etwas bräunlich verfärben. Wenn dich das stört, reibe ihn erst morgens hinein.
Weihnachtsfrühstück zum Mitnehmen
Für unterwegs passt eine kleine Portion in deinen Thermobehälter mit 400 ml Fassungsvermögen. Allerdings muss der Behälter nicht vollständig gefüllt sein.
Wärme ihn für heißes Porridge nach Herstelleranleitung vor. Kaltes Porridge bleibt dagegen bis zum Aufbruch im Kühlschrank und unterwegs ausreichend gekühlt. Spekulatiusbrösel passen in den separaten Toppingbehälter mit 100 ml Fassungsvermögen. Gib sie erst vor dem Essen darüber, damit sie knusprig bleiben.
Praktische Helfer: Mit einem Messlöffelset könnt ihr kleine Zutatenmengen gemeinsam abmessen.
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Ideal für unterwegs der Thermobehälter mit separatem Toppingbehälter (auf Amazon ansehen*).
Mitmachaufgabe: Dein Kind kann Haferflocken abmessen, die kalte Mischung verrühren und das Topping auswählen.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute duftet euer Frühstück nach Weihnachten! Rührt ein Apfel-Zimt-Porridge und malt anschließend eure Frühstücksschale.“
2. Bratapfel-Joghurt mit Vanillezucker und Spekulatius
Weiche Apfelstücke, Vanillejoghurt und knusprige Kekse bringen Weihnachtsgeschmack ins Glas. Obwohl der Apfel im Topf gart, erinnert die Mischung an Bratapfel.
Menge: eine kleine Portion
Zeit: etwa 15 Minuten plus Abkühlzeit
Zutaten
- ½ mittelgroßer Apfel
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Vanillezucker, nach Geschmack weniger
- 1–2 Spekulatiuskekse, je nach Größe
- Eine kleine Prise Zimt
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Wasche den Apfel und schäle ihn nach Wunsch. Entferne danach das Kerngehäuse und schneide eine Hälfte in kleine Würfel.
- Gib Apfelwürfel, Wasser und Zimt in einen kleinen Topf.
- Dünste die Mischung zugedeckt etwa fünf bis acht Minuten bei niedriger Hitze. Rühre zwischendurch um und ergänze bei Bedarf Wasser.
- Lass die weichen Apfelwürfel abkühlen.
- Verrühre inzwischen Naturjoghurt und Vanillezucker.
- Gib die Spekulatius in einen geschlossenen Beutel. Zerdrücke sie anschließend vorsichtig mit den Händen.
- Schichte Joghurt und Apfelwürfel abwechselnd in ein Dessertglas.
- Streue die Keksbrösel erst kurz vor dem Essen darüber. Dadurch bleiben sie schön knusprig.
Tipp: Deine 300-ml-Dessertgläser bieten Platz für die Schichten. Für eine kleine Portion dürfen sie jedoch teilweise leer .Für den großen Hunger (oder mehr Platz für die Keksbrösel) bietet sich ein 500-ml-Glas* super an.
Zum Vorbereiten: Schichte abgekühlte Äpfel und Joghurt vorab und stelle die Gläser abgedeckt in den Kühlschrank. Bewahre die Keksbrösel dagegen separat auf.
Mitmachaufgabe: Kinder können den Joghurt verrühren, Kekse zerbröseln und die abgekühlten Zutaten einschichten.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute stapeln wir Weihnachtsgeschmack im Glas! Schichtet Apfel, Vanillejoghurt und Kekskrümel und sucht euren Lieblingslöffel.“
3. Weihnachtswaffeln mit Zimt und Apfelmus
Ein Waffeleisen mit Weihnachtsmotiven macht aus einfachem Teig kleine Adventsleckereien. Dazu passen Apfelmus und selbst ausgestochene Apfelsterne.
Menge: ein kleiner Teigansatz, ungefähr vier bis sechs kleine Motivwaffeln
Zeit: etwa 20 Minuten, abhängig vom Gerät
Die genaue Anzahl hängt von Größe und Tiefe deiner Waffelformen ab.
Zutaten
- 125 g Mehl
- 1 Ei
- 150 ml Milch oder Haferdrink
- 30 g weiche Butter
- 20 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- Etwas Butter oder Öl zum Einfetten
- Apfelmus zum Servieren
- Optional Apfelscheiben und etwas Zitronensaft für die Sternendeko
Zubereitung
- Verrühre weiche Butter, Zucker und Vanillezucker. Gib anschließend das Ei dazu und rühre es unter.
- Vermische Mehl, Backpulver und Zimt in einer zweiten Schüssel.
- Füge die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung hinzu. Verrühre alles kurz zu einem glatten Teig.
- Heize das Waffeleisen nach Herstelleranleitung vor. Fette die Formen bei Bedarf dünn ein.
- Fülle mit dem Teigportionierer eine passende Teigmenge ein. Lass dabei Platz, weil der Teig beim Backen aufgeht.
- Backe die Waffeln goldbraun und durch. Beachte dafür die Anleitung deines Geräts.
- Lass sie etwas abkühlen und serviere sie mit Apfelmus.
Apfelsterne als einfache Weihnachtsdeko
Schneide den Apfel in dünne Scheiben und entferne das Kerngehäuse. Mit einem Sternausstecher entstehen daraus kleine Sterne für euren Waffelteller.
Beträufle sie anschließend mit etwas Zitronensaft. Dadurch werden die Apfelsterne nicht so schnell braun.
Übrige Apfelstücke könnt ihr naschen oder ins Apfelmus raspeln. So nutzt ihr auch die kleinen Reste.
Für mehr Waffeln: Verdopple alle Zutaten, wenn ihr einen größeren Teigansatz braucht.
Praktische Helfer: Das Motivwaffeleisen sorgt für Weihnachtsformen, während der Teigportionierer beim Einfüllen hilft.
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Die Hilfe beim Portionieren des Waffelteiges mit dem Teigportionierer*.
Mit den Ausstechformen* können Kinder ihr Lieblingsobst (oder auch Gemüse) optisch ansehnlicher machen und damit die Waffeln dekorieren.
Mitmachaufgabe: Kinder können Zutaten abmessen, Teig verrühren und vorbereitete Apfelscheiben ausstechen. Erwachsene bedienen dagegen das heiße Waffeleisen.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute kommt Weihnachten auf den Teller! Dekoriert eure Waffeln mit Apfelsternen und findet euer Lieblingsmotiv.“
4. Fruchtiger Kinder-Weihnachtspunsch
Dieser Kinderpunsch verbindet Früchtetee mit Apfel- und Orangensaft. Außerdem sorgt ein kleines Zimtstück für weihnachtlichen Duft.
Menge: eine kleine Tasse mit etwa 200 ml
Zeit: etwa zehn bis 15 Minuten
Zutaten
- 100 ml fertig aufgebrühter Früchtetee
- Loser Früchtetee oder ein Teebeutel und Wasser zum Aufbrühen
- 50 ml Apfelsaft
- 50 ml Orangensaft
- Ein kleines Stück Zimtstange
- Optional eine dünne Scheibe gewaschene Bio-Orange
Zubereitung
- Brühe den Früchtetee mit sprudelnd kochendem Wasser nach Packungsangabe auf. Verwende dafür losen Tee im Teesieb oder einen Teebeutel.
- Entferne nach der angegebenen Ziehzeit das Sieb beziehungsweise den Beutel.
- Miss 100 ml des fertigen Tees ab. Gib ihn anschließend mit beiden Säften und dem Zimtstück in einen kleinen Topf.
- Erwärme die Mischung bei niedriger Hitze und lasse sie etwa fünf Minuten ziehen.
- Entferne das Zimtstück und lasse den Punsch auf eine angenehme Trinktemperatur abkühlen.
- Fülle ihn in eine Weihnachtstasse. Alternativ eignet sich dein Weihnachtsglas, sofern es ausdrücklich für warme Getränke geeignet ist.
- Ergänze nach Wunsch eine dünne Orangenscheibe.
Tipp: Ist dein Teebeutel für 200 ml Wasser vorgesehen, bereite diese Menge zu. Verwende davon anschließend 100 ml pro Punschportion.
Der Saft bringt bereits Süße mit. Deshalb probiert ihr den Punsch am besten vor dem zusätzlichen Süßen.
Für mehrere Portionen: Multipliziere Tee und Säfte mit der gewünschten Portionsanzahl. Bei vier Portionen reicht zunächst eine kleine Zimtstange.
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Falls du losen Tee benutzen willst kannst du dieses Teesieb* perfekt in dein Glas oder Tasse einhängen.
Mitmachaufgabe: Kinder können Säfte abmessen und trockenen Tee ins Sieb füllen. Erwachsene übernehmen dagegen kochendes Wasser und den heißen Topf.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute machen wir eine gemütliche Adventspause! Erzählt euch beim Punschtrinken, worauf ihr euch besonders freut.“
5. Weihnachtskakao mit Zimt und Schaumhäubchen
Diesen Weihnachtskakao dürfen Kinder selbst verzieren. Wahlweise bekommt der Kakao Milchschaum oder eine kleine Haube aus Sprühsahne.
Menge: eine kleine Tasse
Zeit: etwa zehn Minuten
Zutaten
- 150 ml Milch oder Haferdrink
- 1 TL Backkakao und 1–2 TL Zucker nach Geschmack
- Alternativ gesüßtes Kakaopulver nach Dosierempfehlung, ohne zusätzlichen Zucker
- Eine kleine Prise Zimt
- Für Milchschaum zusätzlich 30–50 ml aufschäumbare Milch oder Barista-Haferdrink
- Alternativ etwas Sprühsahne
- Wenig Backkakao zum Bestäuben
Zubereitung
- Vermische Backkakao, Zucker und Zimt mit zwei Esslöffeln der Milch in einem kleinen Topf.
- Verwende alternativ gesüßtes Kakaopulver und lasse den zusätzlichen Zucker weg.
- Rühre die Mischung glatt und gib anschließend die restliche Milch dazu.
- Erwärme den Kakao unter Rühren bei niedriger bis mittlerer Hitze.
- Bereite bei Bedarf zusätzlichen Milchschaum nach Geräteanleitung zu. Beachte dabei die Mindestfüllmenge deines Milchaufschäumers.
- Lass den Kakao auf eine angenehme Trinktemperatur abkühlen. Fülle ihn danach in deine Weihnachtstasse.
- Gib Milchschaum oder Sprühsahne darauf.
- Halte eine Kakao-Schablone knapp über das Häubchen. Stäube anschließend mit dem kleinen Sieb wenig Backkakao darüber.
- Hebe die Schablone vorsichtig nach oben ab.
Tipp: Eine geschlossene, feinporige Schaumfläche macht das Motiv besser sichtbar. Sprühsahne kannst du dagegen vorsichtig mit einem Löffel glätten.
Praktische Helfer: Eine süße personalisierbare Weihnachtstasse*, ein Milchaufschäumer* für warme und kalte Milchgetränke, ein Schablonen-Set* und ein kleines Puderzuckersieb* um mit Kakao tolle Motive auf den Milchschaum oder die Sprühsahne zu zaubern.
Mitmachaufgabe: Dein Kind kann Zutaten abmessen und das abgekühlte Getränk dekorieren.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute zaubern wir ein Weihnachtsbild auf euren Kakao! Wählt ein Motiv und bestäubt euer Häubchen ganz vorsichtig.“
Bonusrezept Warme Vanille-Zimt-Milch
Diese Vanillemilch ergänzt die Weihnachtsrezepte mit Kindern um ein weiteres gemütliches Getränk. Nach Wunsch kommen Milchschaum, Sprühsahne oder weiße Schokoladenraspel dazu.
Menge: eine kleine Tasse
Zeit: etwa fünf Minuten
Zutaten
- 200 ml Milch oder Haferdrink
- 1 TL Vanillezucker, nach Geschmack weniger
- Eine kleine Prise Zimt
- Optional etwas Zimt zum Bestreuen
- Nach Wunsch Milchschaum aus zusätzlicher Milch oder etwas Sprühsahne
- Optional ein paar weiße Schokoladenraspel
Zubereitung
- Gib Milch, Vanillezucker und Zimt in einen kleinen Topf.
- Erwärme die Mischung unter Rühren, bis sich der Vanillezucker aufgelöst hat. Die Milch muss dabei nicht kochen.
- Bereite nach Wunsch etwas zusätzlichen Milchschaum zu. Beachte dafür die Anleitung und Mindestfüllmenge deines Geräts.
- Lass die Vanillemilch auf eine angenehme Trinktemperatur abkühlen. Fülle sie anschließend in deine Weihnachtstasse.
- Ergänze Milchschaum oder Sprühsahne, wenn ihr ein Häubchen möchtet.
- Streue nach Wunsch weiße Schokoladenraspel und wenig Zimt darüber.
Tipp: Weiße Schokolade bringt zusätzliche Süße mit. Deshalb kannst du den Vanillezucker etwas reduzieren.
Den Milchaufschäumer und die Weihnachtstasse findest du bereits beim Kakao- und Punschrezept.
Mitmachaufgabe: Kinder können Vanillezucker abmessen und das abgekühlte Getränk dekorieren.
Auftrag vom Weihnachtself: „Heute nehmen wir uns Zeit füreinander! Erzählt euch bei einer Vanillemilch, was heute besonders schön war.“
Gemeinsame Küchenmomente mit dem Weihnachtself festhalten
Ich liebe Erinnerungen in jeglicher Form. Gerade kleine gemeinsame Erlebnisse verdienen deshalb einen Platz zwischen unseren Weihnachtsmomenten.
Ein Foto vom ersten Apfelstern erzählt später seine eigene Geschichte. Außerdem erinnern selbst gemalte Waffeln an einen gemütlichen Adventsnachmittag.
In meinem Buch „Mein Weihnachtself – Das Erinnerungsbuch“ könnt ihr solche Erlebnisse durch Malen, Schreiben oder Fotos festhalten. So bleibt auch euer kleiner Küchenauftrag in Erinnerung.
Vielleicht malt dein Kind sein Lieblingsrezept oder klebt ein Foto vom Kakao ein. Dazu könnt ihr notieren, welches Weihnachtsmotiv besonders gut gelungen ist.
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Hier findest du meine ausführliche Buchvorstellung zum Weihnachtself.
Falls eure Wichtelecke noch fehlt, findest du hier weitere Ideen: „Wichteltür einrichten – Was braucht dein Weihnachtswichtel wirklich?„
Weihnachtsrezepte mit Kindern und passende Küchenhelfer
Ihr braucht für diese Rezepte keine komplett neue Küchenausstattung. Nutzt deshalb zuerst die Schüsseln, Tassen und Küchenhelfer, die ihr bereits habt.
Falls du etwas ergänzen möchtest, findest du passende Produkte direkt bei den Rezepten. Dadurch kannst du gezielt nach dem Helfer für eure nächste Adventsaktion schauen.
Hier geht’s zur kompletten Ideenliste* auf Amazon*für eure Weihnachtsküche mit euren Kindern.
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Kleine Rezepte für schöne Adventserinnerungen
Weihnachtsrezepte mit Kindern dürfen einfach sein. Schließlich zählt vor allem die gemeinsame Zeit beim Rühren, Schichten und Dekorieren.
Sucht euch zunächst ein Rezept aus, das zu eurem Tag passt. Vielleicht startet ihr morgens mit Porridge oder macht nachmittags eine gemütliche Kakaopause.
Euer Weihnachtself liefert dazu den kleinen Küchenauftrag. Anschließend könnt ihr euren Lieblingsmoment im Erinnerungsbuch festhalten.
Welches Rezept möchtet ihr zuerst ausprobieren? Schreib mir gerne in den Kommentaren eure Lieblingsidee.